“十一”黄金周后上班第一天，市经委食品业管理处吴星宝处长一行冒着狂风暴雨来我区督查猪肉质量安全专项整治工作。在听取了上海青浦生猪有限公司情况汇报后，吴处长一行实地察看了青浦中心屠宰厂的待宰车间、屠宰车间、屠宰流水线、白肉间、交易大厅、实验室，仔细查看了生猪检验、检疫设备和各项记录，要求企业进一步加强管理，严格执行肉品品质检验制度，加强屠宰设施、设备的消毒，及时安装肉类商品追溯系统，确保食品安全。